Składniki na ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
Jajka wbijamy do miski i miksujemy stopniowo dodając cukier i proszek do pieczenia. Miksować ok. 15 minut. Dosypujemy mąki i delikatnie mieszamy.
Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza.
Składniki na masę:
1 kostka margaryny
5 łyżek cukru
odrobina ciepłej wody
3 łyżki kakao
Cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy margarynę i kakao i ucieramy. (można z powodzeniem zmiksować).
Upieczone ciasto przekrawamy na pół i obie części smarujemy z wierzchu masą. Układamy jedną część na drugiej.
owoce do wyboru: truskawki, jagody, borówki amerykańskie, maliny, jeżyny
3 łyżki cukru pudru
2 galaretki
Galaretki robimy według przepisu na opakowaniu i wkładamy do lodówki do stężenia. Owoce przebrać i umyć, ułożyć na cieście i posypać 3 łyżkami cukru pudru.
Zalać górę tężejącą galaretką. Ja na tę okazję włożyłam ciasto z powrotem do blachy, żeby galaretka nie rozlała się po całej kuchni :)
Smacznego!
