bajecznie prosty i przepyszny chleb

Przepis na dwa chleby z keksówki:

1 kg mąki (do wyboru do koloru, ja mieszam pszenną z razową w proporcji 1:3)

1l ciepłej wody

5 dag drożdży (+2 łyżeczki cukru)

łyżka soli

ziarna (sezam do wysypania formy, len, słonecznik)

żurawina

dodatkowo można dodać otręby

Mieszamy mąkę z solą, ziarnami i żurawiną

Drożdże rozrobione z cukrem dodajemy do mąki. Mieszamy.

Wlewamy wodę, po trochę. Mieszamy.

Ciasto zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut w ciepłym miejscu zakryte wilgotną ściereczką.

Po wyrośnięciu ciasto przelać do keksówek wysmarowanych tłuszczem i posypanych sezamem.

Piec w 200*C (najlepiej z termoobiegiem) około 40 minut.

Gotowe!

Tarta czekoladowo-bananowa

Dzisiaj następny nieskomplikowany przepis, tym razem na coś słodkiego. :)

Kruche ciasto:
 250g mąki
 125g zimnego masła
 żółtko

Nadzienie
 250g serka mascarpone
 2 czekolady mleczne
 2 banany
 łyżeczka kakao do posypania

Wyrabiamy kruche ciasto, dodajemy wodę w razie potrzeby. Wałkujemy na grubość ok. 1cm. Wykładamy na blachę do tart wcześniej wysmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika na 170stC na około 15 minut. 
W tym czasie rozpuszczamy czekoladę w garnuszku, na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Odstawiamy do ostudzenia. Serek mascarpone o temperaturze pokojowej miksujemy na puszystą masę, dodajemy schłodzoną czekoladę i delikatnie mieszamy.
Masę rozsmarowujemy na ostudzonym cieście i układamy na wierzchu pokrojne w plastry banany. Posypujemy kakaem. 
Trzymać w lodówce.

Smacznego!