Przepis na dwa chleby z keksówki:
1 kg mąki (do wyboru do koloru, ja mieszam pszenną z razową w proporcji 1:3)
1l ciepłej wody
5 dag drożdży (+2 łyżeczki cukru)
łyżka soli
ziarna (sezam do wysypania formy, len, słonecznik)
żurawina
dodatkowo można dodać otręby
Mieszamy mąkę z solą, ziarnami i żurawiną
Drożdże rozrobione z cukrem dodajemy do mąki. Mieszamy.
Wlewamy wodę, po trochę. Mieszamy.
Ciasto zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut w ciepłym miejscu zakryte wilgotną ściereczką.
Po wyrośnięciu ciasto przelać do keksówek wysmarowanych tłuszczem i posypanych sezamem.
Piec w 200*C (najlepiej z termoobiegiem) około 40 minut.
Gotowe!
